Cincilim: C, E, K vitaminləri, karotin, maqnezium və dəmirlə zəngin bitgi
Təəccüblü deyil ki, cincilim bəzi xalqlarda «ürək otu» da adlandırılır.
Ənənəvi tibb: maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, bu da xüsusilə yaz vitamin çatışmazlığı üçün faydalıdır; Dəmləmələr və məlhəmlər oynaq xəstəlikləri (revmatizm, artrit, daban qıcolmaları) ilə mübarizədə, eləcə də hemoglobin səviyyəsini artırmaq, dəri xəstəliklərini müalicə etmək və ürək fəaliyyətini yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur.
Yüksək kalium tərkibinə görə ürək əzələlərinin fəaliyyətini yaxşılaşdırır və ağrıları aradan qaldırır. cincilimin müntəzəm istehlakı mədə-bağırsaq traktı üçün də faydalıdır.
Bitki hemoglobin səviyyəsini artırır, sinir sistemini, bədənin immun sistemini gücləndirir.
Cincilim sızanaq və psoriaz kimi dəri xəstəlikləri, eləcə də həşərat sancmaları və müxtəlif səpgilər üçün faydalıdır.
Cincilim şirəsi ilə kompresslər varikoz damarları, oynaq problemləri və hemoroid üçün istifadə edilə bilər.
Kulinariya: Müxtəlif xalqlarda müxtəlif cür işlədilir, kətə-qutab hazırlanır, salatlara, şorbalara və pürelərə əlavə olunur.
Kosmetologiya: ilə vannalar dərini yumşaltmaq, təzə şirə isə göz iltihablarını müalicə etmək üçün istifadə olunur.
Kiçik yarpaqları ilə tanınan cincilim kalori başına düşən vitamin və mineral sıxlığına görə ispanaq, kələm və brokkoli kimi məşhur rəqiblərini geridə qoyub.
Tərkibindəki antioksidantlar damar sağlamlığını dəstəkləyir və ürək xəstəlikləri riskini azaldır.
K vitamini anbarı olan cincilim sümükləri möhkəmləndirir, A vitamini və lutein isə görmə qabiliyyətini qoruyur.
Çox aşağı kalorili olmasına baxmayaraq, yüksək qida dəyəri təqdim etdiyi üçün pəhriz saxlayanlar üçün idealdır.
Mütəxəssislər maksimum fayda əldə etmək üçün onu çiy yeməyi tövsiyə edirlər.
